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Sélection :

Organisation industrielle urbaine et systèmes de travail : le cas de l'industrie marseillaise des corps gras (2t).

Auteur
MEYER (G.)
Collectivité auteur
Faculté des Sciences Economiques. INC / com.
Centre d'Etude des Relations Sociales. Aix en Provence. FRA / com.
Centre National de la Recherche Scientifique. (C.N.R.S.). Paris. FRA / com.
Laboratoire d'Economie et de Sociologie du Travail. (C.N.R.S.). Aix en Provence. FRA / com.
Source
1980/12, pages 329+295p., carte, tabl., réf. 23p., FRA.
Type de document
DIPLOME
Langue
Français
Résumé
Etude d'une très ancienne industrie typiquement marseillaise : le complexe des corps gras (savonnerie, huilerie, stéarinerie et margarinerie) et les industries chimiques attenantes. Le premier tome étudie l'histoire de cette industrie depuis la naissance de la savonnerie marseillaise jusqu'à son apogée en 1870, et la constitution du complexe des corps gras (1820, 1920), puis la transition de la progression de la technicité (1918 1938) et, pour terminer, sa fin (1939, 1976).
Mots-clés BDSP
Condition travail Savon Industrie Population active Economie santé Bouches du Rhône
Mots-clés Pascal
Condition travail Savon Industrie Travailleur Economie Bouches du Rhône
Mots-clés Pascal anglais
Working condition Soap Industry Worker Economy France
Provenance :

ORSPACA - Observatoire Régional de la Santé de Provence-Alpes-Côte d'Azur

Identifiant BDSP
4148
Création de la notice
1994-06
Dernière mise à jour
1994-06

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