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Sélection :

Aérocontaminants et morbidité chez les éleveurs de volailles.

Titre traduit
Health hazards and inhalatory exposures in poultry farming. (en)
Auteur
GUILLAM (M.T.); CLAUDE (C.); DEWITTE (J.D.); MICHEL (V.)1; SEGALA (C.)
[1] FRA. Afssa. Ploufragan.
Collectivité auteur
Sépia Santé. Melrand. FRA
Chu Morvan. Service universitaire de santé et des maladies liées à l'environnement. Brest. FRA
Source
ARCHIVES DES MALADIES PROFESSIONNELLES ET DE L'ENVIRONNEMENT, Vol 68, N° 2, 2007, pages 161-168, 48 réf.
Type de document
ARTICLE
Langue
Français
Résumé
Dans les élevages avicoles confinés, les professionnels sont exposés à des concentrations élevées de poussières organiques, d'endotoxines et d'ammoniac, ce qui soulève des interrogations en matière de santé. Les sources de ces poussières sont notamment la nourriture, les matières fécales, la litière et les micro-organismes. Les effets sanitaires les plus répandus sont les bronchites chroniques, des obstructions des voies respiratoires et des symptômes pseudo-asthmatiques ; les endotoxines sont fortement soupçonnées d'en être largement responsables. Dans la majorité des études épidémiologiques, la prévalence de symptômes respiratoires et la fonction pulmonaire ont été comparées entre des sujets exposés et non exposés. Toutes ces études montrent des prévalences de symptômes respiratoires plus élevées ainsi que des altérations de la fonction pulmonaire plus fortes chez les sujets exposés. La comparaison de ces mêmes effets sanitaires entre divers types de productions agricoles montre qu'ils sont les plus importants en élevage avicole. Dans les études quasi-expérimentales (avant et après une journée de travail), des altérations de la fonction pulmonaire après exposition sont mesurées seulement dans certaines études. Aucune étude longitudinale n'a été réalisée en élevage avicole. Des études sont clairement nécessaires afin de mieux évaluer les effets sanitaires et de quantifier les risques associés aux expositions en élevage avicole. Pour cela, des études permettant d'identifier et de quantifier les agents présents dans les poussières organiques doivent aussi être mises en oeuvre.
Mots-clés BDSP
Poussière Morbidité Exposition professionnelle Elevage Toxine Aérosol Homme Inhalation Pollution atmosphérique
Mots-clés Pascal
Poussière Morbidité Volaille Risque santé Exposition professionnelle Exploitation agricole Elevage Endotoxine Toxine Aérosol Toxicité Homme Inhalation Confinement Pollution air Pollution intérieur Médecine du travail
Mots-clés Pascal anglais
Dust Morbidity Poultry Health hazards Occupational exposure Farming Rearing Endotoxin Toxin Aerosols Toxicity Human Inhalation Confinement Air pollution Indoor pollution Occupational medicine
Provenance

Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

Identifiant BDSP
361914
Création de la notice
2007-09-27
Dernière mise à jour
2007-09-27

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